Montali Pecorino d’Abruzzo DOP (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Pecorino d'Abruzzo DOP

Vitigno: 100% Pecorino d'Abruzzo

Nome: Pecorino d'Abruzzo

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Manoppello (PE), Abruzzo, Italia

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento per alcuni mesi. Poi in bottiglia per alcuni mesi.

Il colore è giallo paglierino. Al naso profumi agrumati e frutta a pasta gialla e erbe aromatiche. In bocca è carattere, minerale, sapido e di bilanciata acidità.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni bianche, crostacei, molluschi, frutti di mare e pesce crudo, formaggi freschi.

Temperatura consigliata: 10-12° C