Nesci "Olimpia" Calabria IGT 2024

Denominazione: Calabria IGT

Vitigno: 100% Pecorello

Nome: Olimpia

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Palizzi Marina (RC), Calabria, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, fermentazione in acciaio inox a temperatura costantemente monitorata. L'affinamento in acciaio per circa 7-8 mesi, poi in bottiglia per alcuni mesi.

Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso è ricco di profumi intensi e persistenti, ha note fruttate e agrumate. In bocca è corposo, con aromi secchi, armonici ed eleganti.

Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati.

Temperatura consigliata: 8-10° C