Nino Negri "Giùen" Rosso di Valtellina DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Valtellina Rosso DOC

Vitigno: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Nome: Giùen

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Chiuro (SO), Lombardia, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale macerazione sulle bucce per 8 giorni, maturazione in acciaio. L'affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 6 mesi.

Il colore è rosso rubino. Al naso è fruttato intenso e vinoso con fine fragranza di piccoli frutti di bosco e ciliegie, spezie dolci, con delicate note di viola. In bocca è morbido con tannini saporiti, retrogusto fruttato e finale lungo, sapido e minerale.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C