Ornellaia "Le Serre Nuove dell'Ornellaia" Bolgheri DOC

Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigno: 44% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 13% Petit Verdot

Nome: Le Serre Nuove dell'Ornellaia

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, ogni varietà viene vinificata separatamente, fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox per 14/15 giorni e macerazione per 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e l'affinamento in barriques di 12 mesi sempre separatamente, poi altri 3 mesi dopo l'assemblaggio.

Il  "second vin" della Tenuta Ornellaia.

Il colore è rosso rubino con riflessi porpora. Al naso sentori di frutti rossi maturi. In bocca è corposo, morbido ed avvolgente, di grande equilibrio.

Abbinamento consigliato con la primi di carne o risotti con funghi, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

Temperatura consigliata: 18-20° C