Pio Cesare "Barbera d'Alba" Barbera d'Alba DOC (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

Nome: Barbera d'Alba

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Alba (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 20-25 giorni in acciaio. L'affinamento in botti di rovere francese  ed in barriques per una piccola parte per 12 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso e profondo. Al naso note principalmente fruttate, che risultano impreziosite da leggeri accenni speziati. In bocca di buon corpo, saporito e gustoso, con un sorso rotondo, che evolve in modo armonico sino alla chiusura.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C