Ratti "Battaglione" Barbera d'Alba DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

Nome: Battaglione

Alcool: 14°

Formato: 0,75L

Area di produzione: La Morra (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 7-10 giorni. L'affinamento in botti di legno di diversa capienza per 12 mesi.

Il colore è rosso cardinalizio molto intenso e tonalità brillante. Al naso intense note di frutta in tutte le sue declinazione (croccante, matura e sotto spirito), sottobosco, spezie selvatiche, viola macerata e tocchi tostati di cioccolato e caffè. In bocca è fresco e rotondo, beverino e morbido, dotato di una lunga persistenza.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C