Ratti "Marcenasco" Barolo DOCG

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Nome: Marcenasco

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: La Morra (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale diraspapigiatura, fermentazione alcolica in acciaio con macerazione per 7-10 giorni e fermentazione malolattica in botti di rovere. L'affinamento in grandi botti di rovere per 24 mesi.

Il colore è rosso rubino tenue. Al naso è ampio ed elegante, di ciliegie, piccoli frutti rossi, spezie orientali, sottobosco e liquirizia. In bocca è robusto, intenso, energico e fruttato, di elegante freschezza e con solidi tannini.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 18-20° C