Tormaresca "Calafuria" Rosato Salento IGT (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: 100% Negroamaro

Nome: Calafuria

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: San Pietro Vernotico (BR), Puglia, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale dopo la diraspatura le uve vengono pressate in modo soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento a contatto con i propri lieviti in acciaio per alcuni mesi.  

Il colore è rosa cipria. Al naso esprime note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, fiori di arancio, unite a delicate sensazioni gelsomino e tiglio. In bocca è gradevolmente fresco, contraddistinto da un’ottima persistenza aromatica e da una delicata sapidità.

Abbinamento consigliato con aperitivi misti soprattutto di pesce, pesce affumicato o al vapore e primi di pesce.

Temperatura consigliata: 10-12° C