Vietti "Barbera d'Alba Tre Vigne" Barbera d'Alba DOC (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

Nome: Barbera d'Alba Tre Vigne

Alcool: 14°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale macerazione prefermentativa a freddo per 96 ore, fermentazione alcolica in acciaio per 14 giorni e malolattica in barrique, con contatto di 4 mesi sulle fecce fini. L'affinamento in barrique e in botti grandi di rovere per 14 mesi, per poi farlo riposare in bottiglia.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso note fruttate di ciliegie mature e floreali di viola con sentori di spezie dolci come la vaniglia. In bocca è equilibrato, pieno e persistente

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 18-20° C