Vietti "Perbacco" Langhe Nebbiolo DOC 1,5L

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

Nome: Perbacco

Alcool: 14°

Formato: 1,5L

Area di produzione: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione alcolica in acciao circa 3-4 settimane. L'affinamento in barriques poi in botti grandi 18-20 mesi, per poi assemblarlo in acciaio prima dell'imbottigliamento. 

Il colore è rosso rubino profondo tendente al rosso granato. Al naso è fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. In bocca è pieno e avvolgente con tannini eleganti e un'importante persistenza. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C