Vignevolute "Revoluzione" Vino Bianco

Denominazione: Vino Bianco

Vitigno: 100% Moscato Bianco

Nome: Revoluzione

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Montà (CN), Piemonte, Italia

Descrizione:

Stoccaggio uve a temperatura (prossime ai 2°C) e umidità controllate per una
permanenza di circa 15 gg; diraspatura e macerazione a freddo del pigiato per 18-24 h
a circa 10°C; pressatura soffice e successiva fermentazione in tonneaux di acacia da
500 litri che si svolge ad una temperatura di 12°C per circa 25/28 gg; imbottigliamento
a fine dell’estate successiva.

Vino di colore giallo paglierino; il bouquet è molto intenso e persistente con sentori
classici del moscato di agrumi, fiori bianchi, salvia e miele. In bocca il vino si presenta
sapido, di buona struttura e armonico.

Consigliato con antipasti e primi oppure per accompagnare pesci e crostacei grigliati,
esprime tutto il suo carattere come aperitivo.