Villa Corniole "Kròz Bianco" Dolomiti IGT 2020

Denominazione: Dolomiti IGT

Vitigno: Chardonnay e Müller Thurgau

Nome: Kròz Bianco

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre, il Müller Thurgau e metà dello Chardonnay fermentano e affinano in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, mentre la parte restante dello Chardonnay in legno. L'affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Il colore è giallo paglierino. Al naso è fine e intenso, complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi che si integrano con note speziate. In bocca è sapido, minerale, con piacevole acidità, caratteristiche tipiche dei vini di montagna. Secco e persistente. Nota vanigliata leggera e buona struttura.

Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati.

Temperatura consigliata: 8-10° C