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Che cos'è l'Alta Langa?
Uno spumante metodo classico che ha tutto per conquistarti. L'Alta Langa DOCG è una denominazione di nicchia, ma con una storia antica. Si produce con uve Pinot Nero e Chardonnay...
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Che cos'è la vendemmia?
Quale periodo migliore di settembre o ottobre per parlare della vendemmia, in questo articolo parleremo di quanto questa fase del ciclo di produzione sia...
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Che cos’è il Grillo?
Oggi non parliamo di insetti, o quasi, ma ovviamente di uve, vigne e vini. Partiamo subito dalla scelta del nome che viene fatta risalire proprio al “frinire” del grillo, la...
Che cos’è il Grillo?
Oggi non parliamo di insetti, o quasi, ma ovviamente di uve, vigne e vini. Partiamo subito dalla scelta del nome che viene fatta risalire proprio al “frinire” del grillo, la...
Storie di Cantine: “Bodega Catena Zapata”
La storia di cantine di oggi nasce dalla lettura di un articolo sulle 50 cantine più belle del mondo del 2023, siamo rimasti piacevolmente stupiti che al primo posto ci...
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Muffa: maledizione o benedizione?
Oggi parliamo di come da un possibile problema si possa creare un incredibile prodotto: affrontiamo il discorso quanto meno spinoso della muffa e del vino. Partiamo subito dalla Botrytis Cinerea...
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Storie di Cantine:”Domaine Leroy”
Per raccontare la storia del Domaine è necessario parlare delle Regina della Borgogna, Marcelle Leroy conosciuta come Madame Lalou Bize-Leroy, oltre a dare il nome ne è l’essenza stessa. Partiamo...
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