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Che cos’è l'ALBEISA?
In questo articolo vorremmo spiegare la storia e le caratteristiche di un progetto legato al territorio delle Langhe che attraverso un contenitore riesce a rendere geolocalizzabile un produttore di vino....
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In questo articolo vorremmo spiegare la storia e le caratteristiche di un progetto legato al territorio delle Langhe che attraverso un contenitore riesce a rendere geolocalizzabile un produttore di vino....
Storie di Cantine: “Feudi di San Gregorio”
L’amore per la propria terra, per il vino e per la sostenibilità. Non negheremo di essere di parte in questo articolo, infatti è assolutamente una delle nostre cantine preferite per...
Storie di Cantine: “Feudi di San Gregorio”
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Che cos’è la “SBOCCATURA” o il "DÉGORGEMENT"?
Eravamo rimasti alla spiegazione di Che cos’è il “Rémuage”? nell’articolo precedente finendo con la volontà di dare più spazio alla spiegazione della sboccatura o dégorgement in francese, quindi andiamo a...
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Storie di Cantine: “Tenuta Luce”
Un’idea, due famiglie e un territorio. Per creare un progetto vincente si parte da delle basi per poi svilupparle, in questo caso invece le stesse basi già fanno il risultato...
Storie di Cantine: “Tenuta Luce”
Un’idea, due famiglie e un territorio. Per creare un progetto vincente si parte da delle basi per poi svilupparle, in questo caso invece le stesse basi già fanno il risultato...
Che cos’è il “REMUAGE”?
Questo metodo è stato introdotto nel XIX secolo da alcuni produttori di vino francesi, che lo sperimentarono e perfezionarono nella produzione dello champagne, da lì in avanti sarà utilizzato da...
Che cos’è il “REMUAGE”?
Questo metodo è stato introdotto nel XIX secolo da alcuni produttori di vino francesi, che lo sperimentarono e perfezionarono nella produzione dello champagne, da lì in avanti sarà utilizzato da...
Storie di Cantine: “Frescobaldi”
Se non bastasse la loro storia c’è il loro presente. Nell’articolo di oggi parliamo di una delle famiglie più importanti del settore vitivinicolo italiano e non solo, con fatturati di...
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