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Storie di Cantine: "Ornellaia"
La visione di un giovane ribelle. Per parlare di Ornellaia sarà necessario far riferimento alla storia di due grandi famiglie del mondo vitivinicolo italiano e non solo, ovvero la famiglia...
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Che cos'è il Metodo Ancestrale?
“Il padre fondatore delle bollicine”, può sembrare una frase ad effetto e in parte sicuramente lo è ma come vedremo questo processo di vinificazione ricorda tanto un metodo antico di...
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Storie di Cantine: "Vietti"
Da un viaggio in America alla proprietà americana. Per spiegare quanto sia legata al territorio la cantina Vietti basti pensare che dalla fine del 1800 ad oggi l’azienda è sempre...
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Perché il Prosecco è il vino più venduto nel mo...
Da Vino Locale a Fenomeno Globale. Ecco i Segreti di un Successo Implacabile Sarebbe facile ridurre tutto ai soli numeri — parliamo di oltre 700 milioni di bottiglie prodotte...
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Storie di Cantine: “Tommasi”
Una famiglia a capo di un’azienda. Tutto nasce nel 1902 quando Giacomo Tommasi decide di passare da mezzadro a proprietario di terreni coltivabili, e iniziò così a produrre vino a...
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L’Apocalisse del Vino: Come la Fillossera ha qu...
Facciamo un salto nel passato per scoprire come il vino sarebbe potuto essere un semplice ricordo sbiadito tra i libri di storia. Se oggi possiamo ancora far roteare un...
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