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Storie di Cantine: Robert Mondavi Winery
Un'icona del Vino Californiano. Partiamo dal geolocalizzare la cantina, e quindi iniziamo parlando della Napa Valley una delle regioni vinicole più celebri
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Che cos'è l'Alta Langa?
Alta Langa DOCG: il metodo classico piemontese che (forse) non conoscevi... Quando si parla di bollicine italiane, il primo nome che viene in mente è quasi sempre il Prosecco. Ma...
Che cos'è l'Alta Langa?
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Che cos'è la vendemmia?
Quale periodo migliore di settembre o ottobre per parlare della vendemmia, in questo articolo parleremo di quanto questa fase del ciclo di produzione sia...
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Che cos’è il Grillo?
Oggi non parliamo di insetti, o quasi, ma ovviamente di uve, vigne e vini. Partiamo subito dalla scelta del nome che viene fatta risalire proprio al “frinire” del grillo, la...
Che cos’è il Grillo?
Oggi non parliamo di insetti, o quasi, ma ovviamente di uve, vigne e vini. Partiamo subito dalla scelta del nome che viene fatta risalire proprio al “frinire” del grillo, la...
Storie di Cantine: “Bodega Catena Zapata”
La storia di cantine di oggi nasce dalla lettura di un articolo sulle 50 cantine più belle del mondo del 2023, siamo rimasti piacevolmente stupiti che al primo posto ci...
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Muffa: maledizione o benedizione?
Oggi parliamo di come da un possibile problema si possa creare un incredibile prodotto: affrontiamo il discorso quanto meno spinoso della muffa e del vino. Partiamo subito dalla Botrytis Cinerea...
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